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一代生物能源正是乙醇（俗称“汽车酒精”）。这类乙醇使用粮食或者甘蔗作为原料，通过淀粉或者蔗糖发酵得到的，而微生物在其中起着至关重要的作用。生物乙醇发酵是目前规模的微生物发酵过程。 乙醇可以调入作为车用燃料。美国销售已有20年历史，我国高粱乙醇在中占10%。也被称为“E型”，我国使用是用90%的普通与10%的燃料乙醇调和而成。它可以改善油品的性能和质量，降低、碳氢化合物等主要污染物排放。






酒精消毒广泛用于***消毒（体积分数为75%±5%的乙醇溶液常用于消毒）。一般使用 95%的酒精用于器械消毒；70~75%的酒精用于杀菌，例如75%的酒精在常温（25℃）下，一分钟内可以大肠、金***、白色、白色念球菌、铜绿假单胞菌等；更低浓度的酒精用于降低体温，促进局部血液循环等。但是研究表明，乙醇不能***芽孢，也不能病毒（如：乙毒）。故乙醇只能用于一般消毒，达不到灭菌标准。


酒精代谢-***内若是具备这两种酶，就能较快地分精，就较少受到酒精的作用，因而即使喝了一定量的酒后，也行若无事。在***中，都存在乙醇脱氢酶，而且大部分人数量基本是相等的。但缺少脱氢酶的人就比较多。脱氢酶的缺少，使分解较慢，在体内存留时间较长，所以严格地说酒精的代谢速度是没法用一个准确的速度来描述的，因人而异。